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お知らせ

2019.05.23

卵と玉子の違い

生物学的な意味での「たまご」=卵、食材としての「たまご」=玉子 ちゃんと子孫を残すのため孵化して育つことを前提としたものは「卵」。 それに対し、食用を目的としたたまごは「玉子」。 更に、玉子はほとんど鶏のたまごをさす。


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